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2022-11-22 03:49:38

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ワイン名Nuits Saint Georges Blanc Premier Cru Clos de L'arlot / Domaine de l'Arlot
ワイン種別
ブドウ品種シャルドネ
生産者ラルロ
生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称AOCニュイ・サン・ジョルジュ
その他備考プルミエ・クリュ
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ホームクッキング編集担当より

メジャー野菜のひとつ、ほうれん草の扱い方、いかがでしたか? きちんとした保存をしておくと、見た目にはっきりと状態に差が表れて、撮影現場で驚きの声が。そして江口さんに教わった「絞り具合」をマスターすると、おひたしの味わいがワンランクアップすることを実感しました。当社の「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」が実に良く合うんですよ。旬の野菜の扱い、これからもホームクッキング通信で紹介していきます!(編集長S)

写真:江口恵子さん

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